红皮萝卜怎么泡脆而好吃(红皮萝卜怎么泡脆而好吃视频)

美食推荐2022-08-28 09:07:44未知

红皮萝卜怎么泡脆而好吃(红皮萝卜怎么泡脆而好吃视频)

1、原料:红皮萝卜1000克,18%食盐溶液2500克,酸辣水2000克,野山椒水1000克,红糖50克,白酒10克,醪糟汁lO克,香料包1个。

2、将红皮萝卜洗净,沥干水分,削成1厘米厚的皮(中间萝卜心另做他用),浸泡在食盐溶液中2小时。

3、将萝卜皮、香料包装入坛中,用竹片卡紧,倒入盐水和其他作料,盖上坛盖,掺足坛沿水,夏天泡10小时左右,冬季泡14小时左右即成。

本文标签: 萝卜  好吃  

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