1、材料：花菜1个，五花肉100克，小米来3颗，干辣椒3颗，蒜片3瓣，生抽1勺，蒸鱼豉油2勺。

2、把花菜洗尽切成小块，五花肉切成薄片。

3、花菜用盐涂抹均匀腌渍十分钟左右。

4、锅内倒入五花肉炒出肥油。

5、将腌好的花菜和五花肉一起入进压力锅，依次再倒入小米辣、干辣椒、蒜片。

6、盖上压力锅的盖子闷五分钟。

7、开盖倒入1勺生抽，倒入2勺蒸鱼豉油，收汁出锅即可。