1、大闸蟹的月份，是11月。

2、首先，介绍一下“九雌十雄”。这里的九和十指的是农历，如果按照阳历的九月十月去吃，可能就会觉得味道没有想象中这么好了。

3、农历九月，雌蟹壳凸黄满，色泽金红，状如美玉，颤巍巍的蟹黄饱满得几乎要从壳里溢出来，完全诠释了雌蟹的美味。