1、食材主料：小海鱼400g、油适量、盐适量、大蒜适量、姜适量、小葱适量。

2、适量小海鱼宰杀好后洗净。

3、在鱼身上两面都均匀撒一层盐。

4、大蒜切片放鱼身上。

5、姜切丝撒鱼身上。

6、然后在鱼上淋适量食用油。

7、再淋适量生抽。

8、放入锅中蒸10分钟。

9、出锅再撒少许葱花即可。