1、用料：小黄瓜2根、麻油1勺、干辣椒5个、辣椒油适量、大蒜2瓣、陈醋2毫升、生抽适量。

2、黄瓜两根备好，洗净切段。

3、用保鲜袋装好后用刀拍几下。

4、用盐腌制20分钟。会出很多水，出的水倒掉。

5、干辣椒和大蒜切好。

6、用容器里面加入适量的生抽和陈醋，一点麻油。一勺辣椒油、兑成汁。

7、腌制好的黄瓜倒进去拌均匀即可。