1、食材：红萝卜一个、糖醋盐适量。

2、将红萝卜洗干净，切去头尾。

3、切成稍厚点儿的片。也可以切块和条。

4、码入玻璃碗中，撒上细盐，腌制三两个小时。

5、将腌制杀出来的水分倒掉，适当攥攥。

6、直接放入糖和醋，拌匀就可以了。

7、盖上保鲜膜，搁置冰箱冷藏室，可放三几天。