1、麻辣烫丸子夏天冷藏一般可以放四五天，保鲜层就会更短一点。

2、但是一般不建议放置太久，因为一般肉丸子我们盐放的都不算多，时间过长肉会变质，而且一般肉丸子为了粘合，都会放入鸡蛋，这样也不建议放置长时间，以免小朋友吃了影响肠胃。