1、排骨海带汤原料：排骨500g，海带结200g。调料：姜片，黄酒，盐。

2、做法：将海带结浸泡一个晚上，备用。电压力锅内加入适量清水，放入排骨、姜片、黄酒，盖上锅盖，设定为肉汤，焖半小时，待高压气尽后，开锅，加盐调味即可。(以上为懒人做法，如果事先能将排骨焯水撇去浮沫会更好;如果放砂锅里慢慢熬个两小时也会更好。)

3、此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。