1、材料：蒜苔300克盐三分一茶匙，生抽两茶匙，香醋一茶匙，红油两茶匙，鸡粉三分之一茶匙。

2、蒜苔去除尾部，下锅煮制。

3、烧开煮五分钟。捞出过凉水。

4、撕成丝摆盘。

5、准备一个小碗加入盐，鸡粉，生抽，红油，香醋调匀。

6、将调好的调味料浇在蒜苔丝上即可。