1、原料：鸡蛋干适量、香辣红油适量、花椒油适量。

2、首先将鸡蛋干洗净沥干水分先切成片状。

3、再切成丝装盘备用。

4、浇上香辣红油，多红油少辣椒。

5、再倒入些许花椒油提味儿一盘美味下饭的鸡蛋干就做好了。