1、食材：红辣椒2个、蒜、盐、鸡精、生抽1小勺。

2、做法步骤：辣椒洗净，去籽。嗜辣可以带着。

3、放蒸锅蒸熟，大约5分钟即可。

4、蒜臼子内放盐、鸡精，加入三瓣蒜，敲成蒜泥。

5、加入蒸熟的辣椒，敲碎，拣出辣椒皮。

6、倒出，淋上少许生抽即可。