1、原料：土豆、紫洋葱头、盐、一品鲜酱油、油。

2、土豆去皮洗净，洋葱剥去外皮洗净。

3、土豆切成细丝。

4、放入清水里浸泡除去淀粉。

5、洋葱切丝。

6、锅内放少许油烧热。

7、放入土豆丝翻炒均匀。

8、多炒一会儿至软。

9、放入洋葱丝继续翻炒几下。

10、加入东古一品鲜酱油。

11、加少许盐调味。

12、淋入少许清水烧一会儿即可关火啦！

13、成品！