1、材料：瘦肉适量、淀粉适量、番茄酱适量。

2、辅料：花椒粉适量、胡椒粉适量。

3、将瘦肉洗净，剁成肉泥。

4、加入淀粉，盐，花椒粉，胡椒粉。

5、拌匀，将肉泥分成4份，做成4个肉团。

6、锅内放油，烧热。

7、放入肉团，中小火煎，慢慢将肉团用锅铲按成肉饼状。

8、一面煎好后，翻面煎，再翻面煎，煎制肉饼熟透。即可。食用时配上番茄酱，味道更佳。