1、晚上是可以喝鸡蛋茶的。鸡蛋茶的主要原料是鸡蛋，蜂蜜，冰糖等。鸡蛋中含有大量的蛋白质，而蜂蜜具有润肠，通便，养胃的作用，鸡蛋茶可以治疗支气管哮喘，有止咳化痰，润肺养胃的作用。

2、鸡蛋茶三餐都可以喝，一般是在饭后，如果空腹喝的话，会影响肠胃对蛋白质的吸收，导致营养物质不能完全被消化。肠胃不好的人也可以喝鸡蛋茶，但要适量。