1、冷藏状态下:可以放置1周至10天左右。冰箱分为冷藏以及冷冻两个区域。一般冰箱的上层为冷藏,冷藏区域的温度一般在-2度到-8度左右。在此温度下,虽然可以起到保鲜的效果,但是也无法长时间保鲜。如果将猪肉放置在冷藏区域超过10天,则猪肉很可能会出现变质的现象。
2、冷冻状态下:可以放置2个月至3个月左右。冰箱的下层一般为冷冻,冷冻区域的温度大约在-18度至-24度左右。这种状态下,可以长时间储存猪肉。但是其实如果将猪肉冷冻3个月之后,再取出,吃的时候会发现猪肉的口感已经产生了明显的变化,远没有新鲜的猪肉好吃。
3、常温状态下:可以放置3天左右。由于室温大约在23度-24度左右,所以空气中的病菌比较容易滋生,还容易附着在猪肉中。这种状态下,猪肉变质以及腐坏的速度也会因此加快。因此,常温下放置的猪肉,一旦超过3天,就不再建议进食。