1、杏不适合冷冻。因为冻住时变化不大，一旦化开杏很容易腐烂、变质，并且吃多冰冻水果对身体不利。

2、杏本身属温凉水果，冰冻后更是寒凉性，如果夏季代替冰激凌、雪糕等冰镇饮品偶尔吃还可，经常食用会引发身体的不适。