1、姜茶晚上不能喝。

2、因为姜是属于辛辣的食物，而且含有挥发油、姜辣素以及树脂淀粉，姜是能够增强和加速血液循环的，而且还能够刺激胃液分泌，兴奋胃肠，促进消化还有抗菌的作用。如果是晚上食用姜的话，因为姜本身就是属热的会让人上火劳命伤身，所以在晚上的时候是不宜饮用姜水的。