1、材料：奶渣适量、白砂糖适量、油适量。

2、奶渣切出一小块。

3、用手捏碎，不要用刀。

4、锅内入油加热，油四成热时倒入奶渣。

5、用小火慢慢炒，防止粘锅。炒至奶渣变软盛出。

6、撒上白砂糖即可食用。