新鲜牛肝菌的正确清洗方法(牛肝菌怎么洗才会干净)

美食推荐2022-08-30 21:05:31佚名

新鲜牛肝菌的正确清洗方法(牛肝菌怎么洗才会干净)

1、清除掉泥脚和杂质。新鲜采摘的牛肝菌会混有杂菌、杂物,在清洗之前要先把菌柄底部带有沙土的泥脚去掉,另外菌柄周围的树叶等杂质先清除干净。

2、盐水浸泡。处理好的牛肝菌可用淡盐水浸泡十分钟左右,这样可以起到杀菌的效果,如果表面的泥土比较多可以用淘米水浸泡。

3、流动水冲洗。浸泡后的新鲜牛肝菌可以用流动的清水冲洗,这样可以将菌伞褶皱里面的泥沙清洗干净。

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