1、黄花菜不可以冷冻保留，冷冻保留会使其养分流失，口感也会受到影响，下降食用价值。

2、新颖的黄花菜可以放在冰箱冷藏保留，冷藏之前需将其洗净，再用保鲜袋或是保鲜盒装入，能够保留一个星期左右，建议尽快食用，以免变质。