清洗冷冻扇贝最正确的方法 清洗冷冻扇贝最正确的方法是

美食推荐2022-08-30 21:06:51佚名

清洗冷冻扇贝最正确的方法 清洗冷冻扇贝最正确的方法是

1、把从超市里买回的冷冻扇贝肉放入凉水中解冻。不要立刻就清洗开吃,浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。

2、如果你要留着扇贝壳,带壳子做料理,就使用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下,防止外壳污染扇贝肉。

3、将扇贝用刀打开,将扇贝除被色肉肉之外的其他内脏泥沙等扣掉,然后使用清水反复冲洗多变,直到手指在肉肉里摸不到沙子什么的。

4、扇贝清洗好之后,可以开始着手制作料理了,一般建议蒜蓉粉丝蒸扇贝或者碳烤扇贝,也可以扇贝肉肉取下,炒制或烧汤。

本文标签: 扇贝  正确  方法  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看