1、用料：包菜一个、红色朝天椒一两、盐适量、白醋适量、糖适量。

2、手撕洗净（不要用自来水洗），放盐搅拌腌制一个半小时，切辣椒，等包菜腌制好了之后，加入适量的糖，适量的醋，加入切好的辣椒。腌制一天就可以吃了。