1、材料：猪前腿肉450克，洋葱20克，胡椒3粒，月桂叶1片，精盐7克。

2、猪前腿肉450g切成均匀的四块。如果做的分量大，就切成5-7cm见方的肉块。

3、将猪肉块装入不锈钢碗中，撒上精盐，加入胡椒粒、月桂叶和洋葱片，不用加水。

4、将不锈钢碗放入高压锅中，蒸40分钟。

5、高压锅放气后取出不锈钢碗，将蒸好的清蒸猪肉装盘即可。