糖醋排骨简单做法步骤(糖醋排骨简易做法五步)

美食推荐2022-08-31 21:05:15未知

糖醋排骨简单做法步骤(糖醋排骨简易做法五步)

1、肋排500克,香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣,淀粉适量,食用油500克,酱油1/2大匙,香醋1大匙,精盐1/2小匙,白糖(黄糖)1大匙,叉烧酱1大匙。

2、小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,需要保留。

3、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋腌制20分钟。

4、捞出洗净控水备用,炸至金黄,油别放多,可以省油,只要翻身得勤就好了。

5、锅内放排骨、腌排骨的水。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。

6、小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口味就出来了。

7、临出锅撒葱花芝麻,少许味精。

本文标签: 糖醋  排骨  步骤  做法  

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