1、准备材料：五花肉350克、老抽、八角、姜、冰糖、盐各适量。

2、五花肉洗净切成小丁。

3、锅里放一小勺油烧至微微热，放入冰糖翻炒，至冰糖完全化掉。

4、将肉丁倒入翻炒，使之均匀的裹上糖浆。

5、掺入适量的开水，加老抽，烧卤调味包。

6、盖上锅盖，小火煮30分钟左右至汁收干即可。