乌骨鸡的肉是黑的吗 乌骨鸡汤的做法

美食推荐2022-09-01 03:11:04未知

乌骨鸡的肉是黑的吗 乌骨鸡汤的做法

1、乌骨鸡的肉是黑的。乌骨鸡别称乌鸡,属雉科动物。乌骨鸡是我国特有的古老鸡种之一,乌骨鸡体态小巧玲珑,细致紧凑,头小、颈短、腿矮,骨骼乌黑,嘴、皮、肉都是黑色的。

2、乌骨鸡汤的做法:将乌骨鸡洗净去内脏斩块焯水待用、水发干贝洗净、桂圆去外壳、枸杞子洗净备用。净锅上火倒入花生油葱姜炝香、倒入高汤,调入精盐、加入乌骨鸡、干贝、桂圆、枸杞子煲至成熟即可。

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