鸭舌怎么炒才入味儿(鸭舌怎么炒才入味儿呢)

美食推荐2022-09-01 08:33:16佚名

鸭舌怎么炒才入味儿(鸭舌怎么炒才入味儿呢)

1、食材:鸭舌30只、青蒜40克、尖椒40克、食盐6.5克、醋少许、味精少许、葱40克、蒜少许、黄酒7.5克、木薯粉20克、清汤100克。

2、做法:将鸭舌放在开水锅里煮熟后捞出,再放入冷水过一过,取出,抽去脆骨,只留舌尖。将大蒜头片、青蒜、葱花、盐、酒、醋、温菱粉、味精调在小碗里。用净锅,下猪油250克烧热,将鸭舌倒入一过,再倒出,滤去油,仍回原锅,随即加小碗调料,迅速爆炒几下,使调料裹在鸭上,即可起锅。

本文标签: 鸭舌  味儿  炒才入  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看