炖菜放什么调料(炖菜放什么香料)

美食推荐2022-09-01 15:16:19佚名

炖菜放什么调料(炖菜放什么香料)

1、食材准备:白菜400克、五花肉200克、粉条(干)150克、植物油90克、盐3克、红烧酱油20克、蚝油25克、老姜12克、花椒1克、八角1个、三奈1个、小葱10克。

2、猪肉洗净,切大薄片。

3、白菜切段,葱白切段,葱绿切葱花、老姜切成姜末。

4、起油锅,放入猪肉煸炒。

5、猪肉逼出油分后,调入红烧酱油,蚝油,继续翻炒。

6、放入葱白、姜末,炒出香味。

7、放入白菜梆子;迅速翻炒均匀。

8、放入白菜叶,继续翻炒。

9、放入粉条;倒入适量清水,调入花椒、八角、三奈,大火煮7-8分钟即可出锅。

本文标签: 炖菜  调料  

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