爆炒里脊肉怎么炒才嫩(爆炒里脊肉怎么炒才嫩又好吃)

美食推荐2022-09-02 03:10:54佚名

爆炒里脊肉怎么炒才嫩(爆炒里脊肉怎么炒才嫩又好吃)

1、用料:里脊肉200克、青红辣椒200克、玉米油适量、姜、蒜适量、盐适量、生抽适量、醋适量、胡椒粉适量、玉米淀粉适量。

2、肉切片,辣椒切块,大蒜切块,姜切碎。

3、肉里加入适量生抽,胡椒粉,玉米淀粉拌匀,腌20分钟。

4、热锅放油,烧至7成热,加入肉片爆熟。捞起。

5、锅里留底油,小火把姜、蒜扁炒出香味。

6、转中大道火,加入青红辣椒炒2分钟,加入少量盐,翻炒均匀。

7、加入爆好的肉片翻炒几下,加入适量生抽,醋,胡椒粉炒一分钟,起锅。

本文标签: 里脊肉  炒才嫩  

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