1、刚采摘的茶叶一般来说不能喝，茶叶应该在晒干之后才可以使用，这样才会比较安全，也能够避免自身的健康带来伤害。

2、茶叶喝起来口感也是比较好的，包括的种类也是比较多的，主要包括了普洱茶和菊花茶等等，茶叶在刚采摘之后是不可以泡茶喝，因为刚采摘下来的茶叶里面含有的活性较强的生物碱以及鞣酸等物质，这些营养物质对于人体来说也是有害处，在喝了之后可能会使人的神经系统处于异常兴奋状态，甚至还会加快血液循环以及心率增快，症状比较严重的情况下，就有可能会导致患者出现心慌和心悸，对于这方面的健康也会造成一定的伤害，所以说刚采摘茶叶通常来说是不能够喝，茶叶在采摘之后应该选择放置一段时间，等到茶叶当中的多酚类物质氧化之后再进行泡茶喝，这样安全性会比较高一些，而且喝起来口感也是比较好的。