1、主料：郫县豆瓣酱适量、大葱适量、菠菜5颗、土豆片少许、姜适量、蒜适量。

2、辅料：木耳适量、火锅丸子适量、冻豆腐4块、小葱末适量、酱油适量。

3、葱姜蒜切好备用。

4、锅中放入油，把葱姜蒜爆香，然后加入郫县豆瓣酱，炒出红油。

5、锅中加入水烧开，放入除菠菜土豆片的所有食材煮熟，再加入土豆和菠菜煮熟即可，出锅时加入适量的花椒油，小葱末和适量蒜末。