红烧牛肉放什么调料 红烧牛肉放什么调料牛肉味浓郁

美食推荐2022-09-02 15:12:28未知

红烧牛肉放什么调料 红烧牛肉放什么调料牛肉味浓郁

1、用料:牛腩、白洋葱、大葱1根、香料、姜片、蒜片、冰糖;

2、香料包:香叶、八角、桂皮、干辣椒、小茴香、草果、甘草、陈皮、花椒;

3、秘制红烧牛肉的做法步骤:洋葱切丝,姜蒜切片,大葱切片备用;牛腩冷水浸泡去血水,切块温水煮至沸腾,捞出,厨房纸吸干水分;热锅冷油下冰糖慢慢熬成焦糖;放入牛腩,快速翻炒上色,再加入葱姜蒜炒出香味;加入郫县豆瓣酱,生抽和老抽调味,倒入汤锅;加水之前炖煮牛腩的温水,加入香料包,炖煮1小时,或者高压锅半小时,即可出锅装盘。

本文标签: 调料  红烧  牛肉  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看