1、小龙虾过夜热一下建议最好不要继续吃。

2、建议在吃小龙虾的时候最好不要过夜后在吃，因为它属于海鲜，吃的时候就是讲究一个鲜字，要是隔夜之后再加热就会非常影响口感。另外在吃小龙虾的时候大多不会吃头，小龙虾的头部容易吸纳重金属和细菌，而隔夜之后就更加危险了，严重更会导致重金属中毒。

3、再者，小龙虾和大多数食物一样，放置时间过长容易吸附重金属和亚硝酸，使用之后会在体内转化为硝酸盐和亚硝酸盐，这类物质是公认的致癌物，吃多了会导致癌症，所以建议最好不要吃过夜之后的小龙虾。