1、首先，准备一个不粘锅，倒入50克清水，100克白糖，一大勺蜂蜜，先不要搅动，防止返沙影响口感。

2、水开后进行搅动，黄色微微发黄，出现密集的小泡，关火倒入5克小苏打，快速搅拌，膨胀后倒入吸油纸上，放凉即可。