1、干辣椒里面发霉了如何分辨出来，里面发霉了可以通过鼻子嗅一下，有没有霉味，辣椒会受潮，干辣椒里面就会开始腐烂，从而开始出现黑色，时间久了发霉就会更严重，我们就不能再吃发霉的干辣椒。

2、优质的辣椒个体完整，饱满，并且没有斑点虫咬以及发霉破裂的现象，没有杂物。