1、可用筷子去锅里将鸡蛋夹出，如鸡蛋一个劲往下掉，从筷子上滑下去，说明鸡蛋没熟，反之，如很顺利就能夹起来，说明鸡蛋已经熟了。

2、将鸡蛋放在桌子上旋转，能转起来表明鸡蛋已经熟了，不能则表明还没熟。

3、用光照，生鸡蛋有透明感，而熟鸡蛋没有透明感，里面很充实。

4、将鸡蛋轻轻的摇晃，如果有晃动的感觉，说明鸡蛋还没有熟，反则说明鸡蛋熟了。

5、观察鸡蛋的表面，熟了的鸡蛋出锅以后表面很快就会干，而没有熟的鸡蛋会残留水渍。