1、材料：腊肉、毛豆、莲藕、姜、葱、料酒、盐、鸡精。

2、准备食材，莲藕去皮洗净，切粗条，毛豆洗净，腊肉切薄片。

3、取汤锅，放适量水，放下莲藕，放姜，葱，料酒。

4、放腊肉，大火煮开，小火10分钟。

5、放下毛豆，煮10分钟。

6、加盐煮1分钟加鸡精，葱花，滴点植物油即可。