1、高压锅熬菜要5——10分钟。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，它以独特的高温高压功能，大大缩短了熬菜的时间，节约了能源；但是工作压力大的压力锅对营养的破坏也比较大。

2、高压锅煮东西需要多长时间的问题，一般的东西只要等到上压后冒气即可，一定不能在旁边守侯，远离。听到泄压声音后速调小火后离开。