1、原料：熟牛肉、蒜苗、线椒、姜。

2、熟牛肉切碎一点，蒜苗、线椒、红辣椒切丝。

3、将适量油放入锅中烧热，熟牛肉放入炒干水。

4、熟牛肉炒干水后盛出，重新放油煮热，将蒜苗，辣椒，线椒全部放入锅中炒香。

5、配菜炒香后将熟牛肉全部倒入锅中，翻炒炒香后加适量盐后盛出。

6、成品。