上饶烧饼的做法 上饶烧饼的烹饪技巧分享

美食推荐2022-09-03 18:06:55佚名

上饶烧饼的做法 上饶烧饼的烹饪技巧分享

1、用料:

面粉500g、温水250g、酵母7g、白糖少量、五花肉适量、葱适量、盐适量、生抽适量。

2、做法:

(1)将温水、酵母、面粉、少量白糖依次放入面包机内和面,和好后发酵2小时,然后再和面10分钟排气。(白糖是为了促进酵母活性)。

(2)将内馅准备好。内馅也可加水、食用油,这样烤好后不会太干。猪肉是有料理机搅打的,感觉还是手工剁的比较好。

(3)把面团揪成一个个均匀的剂子,像包包子一样包好,静置10分钟左右,有褶子的一面朝下压扁,尽量用力均匀,压破点也没关系的。

(4)表面抹上水撒上芝麻,放入预热好的烤箱230度烤15分钟左右。可放烤架上烤的,用烤盘的话饼底部容易焦。

(5)出炉啦,好好吃哦。一定要乘热吃才好吃。

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