1、毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。

2、剩余的红毛丹要密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜10天左右。

3、红毛丹一定要仔细清洗干净，并用纸巾拭干或晾干，再行剥皮取食，才不会污染到果肉。

4、红毛丹像长毛的荔枝，吃法和荔枝也很像，要轻轻地一层一层剥，如果心急用力过大会核散膜碎、膜肉难分。