1、对于小番茄来说辨别是否新鲜还是有一点困难的，但这里也有两点大家可以参考一下：看小番茄果蒂处叶子的颜色，叶子较嫩绿的就比较新鲜；看小番茄色泽是否饱满，越饱满的越新鲜。

2、挑选小番茄时，要注意不要挑果皮破损和有裂口的，同时自己挑选的过程中也要小心一点不要将其划破，然后应该挑选那些果皮比较光滑而且没有斑点的，这样的一般是比较甜的。