1、原料：萝卜、猪脚、葱花、八角、红椒、玉米油、盐、生抽。

2、猪脚入锅煮几分钟。

3、过滤清洗干净。

4、入高压锅，加几个八角一起炖35分钟。

5、萝卜去皮切块备用。

6、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，入辣椒。

7、加入猪脚，萝卜一起，煸炒均匀，盐，生抽加入，煸炒一下。

8、加入适量清水。

9、大火炖15分钟，加入葱花，煸炒均匀出锅。