1、用料：黄豆、白糖、水。

2、先把黄豆炒熟，或者烤箱烤熟也可以，然后盛出来放一边儿备用。

3、锅中放入100克糖，加水，中小火不断搅拌让水分蒸发。冒大气泡的时候小火，倒入黄豆。搅拌一下关火，温度慢慢降低，就会结成糖霜。一定要凉透再吃，口感就很脆了。