1、冷冻鸡柳一般炸3-5分钟，炸至鸡柳金黄色便代表熟了。

2、一般而言，冷冻鸡柳不需要解冻，从冰箱拿出来可以直接放到油里炸，要注意的是油温不必太高，用小火慢炸，否则鸡柳容易变黑。

3、炸的时候一定要注意安全，不要靠得太近，以免被锅里的热油烫到。在炸的过程中需要用锅铲或者筷子翻动鸡柳，确保受热均匀，以免一边焦了，而另一边还没炸好。吃的时候蘸取适量的番茄酱或沙拉酱，鸡柳的味道会更好，且不会那么油腻。