1、平底锅煎饺需要4分钟。

2、材料：饺子20个、食用油适量、水适量。

3、一般情况下剪10分钟，煎至饺子表面微黄、酥脆就好了。先热一下锅，二、三十秒就可以。

4、放入大概2汤匙油，多少一点无所谓。左右晃动平底锅，让油平摊在锅底。

5、规整的放入饺子。

6、加水，没过饺子的3/4的量最佳（大概是平底锅的2/3）。

7、盖上锅盖，大火把水烧开后，小火烧10到12分钟。

8、这时倒掉多余的水，打开锅盖继续小火烧，直到饺皮略有焦黄，这个过程大概4分钟。装盘，开吃。