1、用清水把铁皮石斛洗净，然后去掉水分再切成薄片，直接放在干净的玻璃杯中加入沸水冲泡，三分钟以后可以取出汤汁饮用，也可以把切好以后的铁皮石斛入锅煎煮10分钟，取出以后代茶饮用。

2、铁皮石斛在泡水喝的时候，还可以搭配自己需要的其他中药材，像西洋参，枸杞，桂圆，红枣等就都是铁皮石斛泡水喝的理想搭档，它们一起泡水喝时可以购买市场上出售的干铁皮石斛，把准备好的材料放到养生壶中，可以直接加沸水冲泡，也可以放水以后煎煮十几分钟，最后取也汤汁就能直接喝。