1、一般初学者把握不好茶叶用量、水温以及泡茶的时间，这时候可以借助一些工具来科学泡茶，泡茶次数多了茶量、时间和温度就能掌握好了。

2、每次泡茶都应慢慢品味茶汤的滋味，“慢”不仅能泡好茶，也能品好茶。

3、电子秤：用来准确测量茶叶用量。

4、温度计：可以测量水温，根据不同的茶需要的水温测量出准确的温度。

5、计时器：可以计时，根据不同茶以及第几泡需要的时间来控制出汤时间。直接用手机也没问题。