1、一般情况下黑椒牛排煎7~8分钟就熟透了，如果喜欢吃外表特别酥脆的牛排，那么也可以煎10分钟左右。

2、有很多人在煎牛排的时候只喜欢吃七分熟的牛排，那么黑椒牛排在煎的时候可以煎5分钟。做好黑椒牛排之后，可以搭配着美味的红葡萄酒和这样的话能够更加突出黑椒牛排的香嫩多汁。也有很多人在吃黑椒牛排的时候，喜欢加一点番茄酱。