1、早上一般是可以吃姜的，但是在秋季通常空气是比较干燥的，而且姜属于辛辣的食物，如果在秋季时间过多的话，很有可能会导致身体出现上火的情况，但是如果自身属于寒性的体质，可以在早上适当的吃些生姜，通常可以起到驱寒的作用，促进体内湿气的排出。

2、保护肝功能，生姜中的生姜精油对肝功能的损害是有预防和治疗作用的，所以对于肝脏功能不好的，建议可以每天早上含姜片。

3、可以增强抵抗力，预防感冒。生姜是一种温性的食物，主要是针对风寒感冒的病人采取的所治疗。但是对于风热感冒的病人是不建议使用的。

4、可以治疗胆管结石。只要坚持每天含姜片，是可以起到作用的。